Barr Hill gin är resultatet av hårt arbetande bin i nordöstra Vermont i USA. Här har man en lång tradition av honung och bin och det är det som är grunden till Barr Hill Gin. Caledonia Spirits som destillerar ginen skapades 2009 och sedan dess har råvaran alltid varit det viktigaste. Ett bevis på detta är att man är grundarna bakom Bee´s Knees Week som varje år samlar in pengar för att rädda bina.

Barr Hill Gin är en prisbelönt gin som bland annat har blivit utsedd till årets gin vid Hong Kong International Wine and Spirits Competition och vunnit dubbelguld vid New York International Spirits Competition.

Beskrivning:

Barr Hill Gin är en sötare gin med komplexa smaker av enbär, honung, vanilj och blommor.
Då ni doftar på ginen känner man speciellt de blommiga tonerna tillsammans med enbär.
Ginen kan till smaken påminna om en gammaldags Old Tom gin men med någonting nytt och djupare.

Detta gör ginen väldigt användbar då den både kan drickas rent, användas i cocktails eller GT

Perfect Serve

5cl Barr Hill gin
125ml Gents tonic
1 tsk Grillad Honung
Enbär och Citroncest

Ta 1 tsk honung och elda denna med en bruléebrännare och häll i ett glas.
Fyll på med 5cl Gin. Fyll hela glaset med is och sen toppa med Gents Tonic
Avsluta med att garnera med en Citroncest och Enbär.

Producentens Hemsida

Caledonia Spirits